칡

 

 

 

2013년 8월 20일 칡
콩과의 낙엽 활엽 덩굴성 식물.
길이는 10미터 정도이며, 잎은 어긋나고 세쪽 겹잎이다.
8월에 붉은 자주색 꽃이 총상(總狀) 꽃차례로 피고 열매는 협과(莢果)로 9~10월에 익는다.
뿌리의 녹말은 식용하고 뿌리는 약용한다.