수영

2011.07.08 일자산의 수영
여뀟과의 여러해살이풀.
높이는 30~80cm이며, 잎은 어긋나고 넓은 피침 모양이다.
5~6월에 녹색 또는 연붉은색 꽃이 원추(圓錐) 꽃차례로 피고 열매는 수과(瘦果)를 맺는다.
어린잎과 줄기는 식용하며, 뿌리는 약용하기도 한다.
북반구의 온대 지방에 널리 분포한다.