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Cirsium esculentum 장미엉겅퀴
국화과 Cirsium속의 여러해살이풀이다.
다년생 초본으로 줄기가 없고 줄기 기부가 두껍고 부정근이 많으며 윗부분에 많은 꽃송이가 있고 주위에 로제트 모양의 잎이 무성하다.
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